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de 23 de diciembre de 2024 a 12 de enero de 2025
La Potinière Genève
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Menus de Groupes et Privatisation

Pour les groupes à partir de 12 personnes, 72h à l'avance. Choix entre 2 entrées - 2 plats - 2 desserts (48h avant)

Menu Groupe à 60 CHF

D'Octobre à Novembre 2024

  • Terrine de foie de volailles, salade mêlée

    ou velouté de potimarron au gingembre ou vol au vent farci aux champignons

  • Joue de bœuf braisée sauce au Gamaret, écrasée de pomme de terre et légumes rôti

    ou Dos de st pierre rôti, sauce carnassière et risotto ou Risotto aux champignons et légumes de saison

  • Mignardises 3/ pers

Menu de Noel à 75 CHF

  • Entrée: Velouté de potimarron et châtaignes grilles

    ou Saumon fumé maison et ses pains spécial grillé ou Toast foie gras maison

  • Plat : Supreme de pintade, sauce à la truffe

    ou Filet de Turbo, sauce au champagne pomme vapeur et légumes de saison

  • Mignardises assorties, incluant des chocolats fins et pâtisseries miniatures

Menu de Noel : 90 CHF

  • Entree 1 : Toast foie gras maison : 3 pièces/p

    Mini pomme de terre raclette 2 pièces/p Saumon fumé maison : 3 pièces/p

  • Entree 2 : Velouté de potimarron et châtaignes grilles

  • Plats : Supreme de pintade, sauce à la truffe

    ou Filet de Turbo, sauce au champagne pomme vapeur et légumes de saison

  • Mignardises de Noël (3 par personne)

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