Notre Carte
Formules du midi
Lundi au Samedi
- Plat du jour26 CHF
- Entrée à la carte + plat du jour36 CHF
- Plat du jour + dessert à la carte36 CHF
- Entrée à la carte + plat du jour + dessert à la carte44 CHF
Entrées
- Millefeuille de poivrons rôtis, lasagne verde fétaen plat 28 CHF
- Poke bowl végétarienedamame, riz Vinaigré, noix de cajou, avocat, con- combre, mangue, alumni grilléPlat 28 CHF
- Salade Fattouchepita bread, beef-ball, eggplant caviarPlat 28 CHF
- Féra fumée, pomme de terre roseval, daikon, carpaccio d’asperges, vinaigrette ci15 CHF
Plats
- Mozaïque de filet de bar aux algues nori, risotto d’épeautre, fenouil, sauce citron confit32 CHF
- Entrecôte de bœuf, sauce gremolata, Caponata sicilienne, pomme de terre au four sauce canut36 CHF
- Gnocchi maison de patate douce, sauce tomate de nos campagnes, parmesans28 CHF
- Burger (Version végé possible)Buns au maïs, bœuf 180 gr, sauce cheddar, tomates, oignons confits, salade, servi avec des pommes allumettes30 CHF
- Côte de Boeuf Black Angus (IR) rassie sur Os, 1KG (2/3 personnes)Environ 25 minutes d'attente - Salade et pommes allumettes, sauce morilles et champignons149 CHF
Fondues
- Fondue Nature (200 g)un mélange har- monieux de fromages alpins pour une fon- due onctueuse et authentique25 CHF
- Fondue à la Truffe (Tartufata)Une expé- rience gustative unique avec l'ajout de truffe noire pour une saveur intense et raf- finée28 CHF
- Viande séchée (120 g)Un assortiment de viandes séchées de bœuf séché, pour varier les plaisirs24 CHF
- Fondue ValaisanneUn mélange de fromage, de vin rouge et de coulis de tomates servi sur des pommes de terre28 CHF
- Pommes de terre nouvelles (5 pièces)Cuites à la vapeur, elles accompagnent à merveille la fondue et apportent une touche de douceur5 CHF
Desserts
- Tiramisu aux fruits rouges, crème onctueuse au mascarpone, biscuit cuillère et coulis fruits rouges14 CHF
- Mousse chocolat et crumble coco14 CHF
- Tartelette aux abricots du Valais, crème légère à la vanille, éclats de meringue croustillants14 CHF
- Café gourmandC'est l'occasion de goûter plusieurs desserts sans se sentir obligé d'en choisir un seul14 CHF
Tapas
Dès 18h00
- Bâtonnets de panisse8 CHF
- Frites ou Frites de patates douces10 CHF
- Houmous maison et pain pita10 CHF
- Millefeuille de poivrons rôtis, lasagne verde féta15 CHF
- Mini burger (6 pièces)25 CHF
- Les planches (2 pers)Charcuteries et fromages affinés / Charcuteries variées / Fromages affinés30 CHF
- Piadine (à partager ou seul)Wrap croustillant, pesto, mozzarella, tomates, roquette. Au choix: Brésaola ou saumon ou végétarienne25 CHF
- Ardoise de tapas (14 pièces)assortiment de plats froids ou tièdes, allant des charcuteries aux fromages, les légumes, les tartinades, et bien d'autres28 CHF
Soft Drinks
- Sirop (3 DL)4 CHF
- Jus de Pomme Artisanal (La Génévoise) 0,25 cl6 CHF
- Jus de FruitsOrange, Ananas, Cranberry, Pamplemousse (0,25cl)5 CHF
- Jus de tomate (0,30 cl)6 CHF
- Ginger Ale - Ginger Beer - Tonic Water (0,20 cl)5 CHF
- Coca-Cola, Coca Zéro, Thé Froid, Sprite (0,25 cl)5 CHF
- Red Bull6 CHF
- Eau ArkinaPlate ou Gazeuse50cl6 CHF1L9 CHF
- Jus de fruits frais: Orange ou Multifruit (0,25 cl)6 CHF
Cafèterie
Pas de cafèterie entre 17h30 et 21h30, hors dîner
- Ristretto, Espresso, Café4 CHF
- Macchiato5 CHF
- Café frappé, sirop de sucre de canne8 CHF
- Thé et Infusions5 CHF
- Cappucino, Chocolat chaud, renversé7 CHF
- Flat White, Flat Mokka9 CHF
- Supplément chantilly2 CHF
Vins blancs
- Les Athlètes du Vin, Sauvignon, Loire, FranceSauvignon blanc, sec et fruité1 dl9 CHF75 cl55 CHF
- Chasselas, Bernard Bosseau, Sézenose, Genève, SuisseChasselas, sec et minéral1 dl8 CHF75 cl 55 CHF
- Montagne Solitaire, JL et F Mann, Alsace, FrancePinot gris, doux et fruité1 dl 10 CHF75 cl 65 CHF
- Chablis, Wengier, Bourgogne, FranceChardonnay, très aromatique et généreux1 dl11 CHF75 cl6 CHF
Vins rosés
- L'Instant Rosé, IGP Pays d'Oc, FranceMerlot, Cabernet - Sauvignon, Pinot Noir1 dl10 CHF75 cl65 CHF
- PeyrassolGrenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre1 dl10 CHF75 cl 65 CHF
Vins Rouges
- Domaine les Hauts Châssis Crozes-Hermitage, FranceSyrah, Grenache et Mourvèdre. Notes de fruits rouges mûrs1 dl12 CHF75 cl69 CHF
- Cinsault, Mas Laval, Languedoc, FranceLéger, jeunes vignes, non filtré. Notes de fruits mûrs1 dl9 CHF75 cl55 CHF
- Pinot Noir, Bernard Bosseau, Sézenove, Genève, SuisseArôme de noyaux de cerises, frais et léger1 dl10 CHF75 cl55 CHF
- Syrah, Shéhérazade, Ramu, Dardagny, SuisseSaveurs de fruits rouges et notes épicées1 dl12 CHF75 cl69 CHF
Bulles au verre
- Champagne Claude BernardPinot noir, Chardonnay1 dl16 CHF75 cl89 CHF
- Coupe de Martini Prosecco 11.51 dl9 CHF75 cl59 CHF
Cocktails sans alcool
- FLORÉALE SPRITZMartini Floréal, mangue, Ginger beer12 CHF
- Virgin MojitoCitron Vert, Menthe, Sucre, Soda12 CHF
- VIRGINTOTanqueray sans alcool12 CHF
- PASSION OF VIRGINpassion, ananas, vanille citron, cramberry12 CHF
Les Spritz
- Spritz Limoncella, Campari Spritz, Hugo, Tequila Spritz à la pastèque ouvodka spritz à la pêche15 CHF
Les Mules
- Vodka, Gin, Rhum, Whisky, Mezcal17 CHF
Les Sours
- Amaretto, Pisco, Whisky, Rhum19 CHF
Les Incontournables
- Demandez vos créations ou classique à vos barman... préférés !ESPRESSO MARTINI, NEGRONI, OLD FASHIONED, CAÏPI, MARGARITA, PORN STAR, …19 CHF
Bières Pression
- Cardinal Blanche 4,8%25cl6 CHF50cl10 CHF
- Cardinal Blonde Maison 4.8%25cl6 CHF50cl10 CHF
- Bière du Moment25cl6 CHF50cl10 CHF
- IPA25cl6 CHF50cl10 CHF
- Blonde PiconAmer Orangé25cl7 CHF50cl11 CHF
Bières Bouteilles
- Schneisse Weisse Blanches 8.2% (50cl)11 CHF
- San Miguel Fresca (33 cl)8 CHF
- Cardinal 0%8 CHF
- Hydromel 8%8 CHF
Apéritifs 8°/40°
- Campari (6cl)IT8 CHF
- Campari + Orange (6 cl)IT9 CHF
- Hydromel (33 cl)CH8 CHF
- Martini Blanc, Martini Rouge (6 cl)IT8 CHF
- Ricard (4 cl)FR14 CHF
- Prosecco (1 dl)IT9 CHF
- Kir (1 dl)FR9 CHF
- Kir Royal (1 dl)FR17 CHF
Liqueur 15°/40°
- AmarettoIT12 CHF
- LimoncelloIT12 CHF
- Bailey'sIR12 CHF
- Get 27FR4 cl12 CHF70 cl140 CHF
- JägermeisterAL4 cl12 CHF70 cl 140 CHF
- Liqueur d'abricot DupontCH13 CHF
- Liqueur de PoireCH13 CHF
- GenepiFR13 CHF
- Chartreuse VerteFR19 CHF
Eau de vie 40°/55°
- Grappa Bottegi FuméeIT14 CHF
- Eau de Vie de PoireCH13 CHF
- Eau de vie d'AbricotCH13 CHF
- Calvados, Château du BreuilFR18 CHF
- Vieille PruneFR18 CHF
- Cognac VSOPFR24 CHF
- Cognac XOFR32 CHF
Rhum 40°/ 45°
- Bacardi 4 ansCUB4 cl16 CHF70 cl140 CHF
- Bacardi 8 ansCUB4 cl18 CHF70 cl160 CHF
- Santa Theresa 1796VEN4 cl 20 CHF70 cl220 CHF
- Barbade PlantationP. RICO24 CHF
- Zacapa RoyaleGUA32 CHF
Vodka 40°
- Grey GooseFRA4 cl19 CHF70 cl 220 CHF
- PaderewskiPL4cl16 CHF70cl140 CHF
Tequila 40°
- Cazadores BiancoMEX4 cl 16 CHF70 cl140 CHF
- Cazadores ReposadoMEX4cl18 CHF70cl160 CHF
- Patron SilverMEX4 cl16 CHF70 cl220 CHF
- Patron XO caféMEX24 CHF
Gin 40°/46°
- Bombay SapphireANG4 cl 16 CHF70 cl 140 CHF
- RokuJAP22 CHF
- Geneva Sutton's, Rhubarbe & AgrumesCH20 CHF
- TanquerayECO16 CHF
- Tanqueray TenECO20 CHF
Whisky, Bourbons 40°/46°
4cl
- The Irishman Single Malt (IRL)Distillé trois fois, ce Single Malt irlandais affirme sa douceur et son onctuosité, tout en fruits rouges et en notes de vanille18 CHF
- BulleitLa bouche plutôt sèche se développe avec finesse sur les fruits secs (la noix, les raisins secs) et la prune16 CHF
- Toki Suntory (JAP)Le résultat est intéressant, rond et doux, avec un caractère rafraîchissant d'agrumes et une finale épicée22 CHF
- Nikka (JAP)Intense et généreux, puissant mais maîtrisé, ce blend ambitieux au fort degré d’alcool est reconnu pour son originalité24 CHF
- Glenmorangie 18 ans (ECO)Légèrement salée, elle se prolonge sur le café grillé, le toffee, le pain d’épices et la menthe poivrée28 CHF
- Aberlour 18 ans (ECO)Un whisky exceptionnel et plein de noblesse aux notes douces et fruitées32 CHF
Shots
2cl
- ClassiqueGet 27, Cazadores, Jägermeister, Limoncello7 CHF
- Création ou Composé8 CHF
- PremiumPatron Silver, Grey Goose, Chartreuse9 CHF
- Mètre de shots classiques55 CHF
- Mètre de shots premiums ou créations75 CHF
